Fagiolini gratinati al pomodoro
20 minuti
facile
2/3 persone
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
In una padella fai soffriggere l’aglio con l’olio extravergine d’oliva. Aggiungi i fagiolini ancora surgelati e falli insaporire per un paio di minuti.
Versa un po’ di acqua, aggiungi il sale e lascia cuocere finché i fagiolini diventano morbidi.
In un pentolino a parte unisci un goccio d’acqua, il pangrattato e il concentrato di pomodoro. Mescola bene fino a ottenere un composto sabbioso e ben condito.
Versa il mix di pangrattato e pomodoro nella padella con i fagiolini. Mescola bene e lascia andare ancora qualche minuto, finché i fagiolini risultano ben avvolti e leggermente gratinati. Buon appetito!😋
Se li vuoi ancora più croccanti, puoi farli saltare un paio di minuti in più a fuoco vivace alla fine! – Soietta
