Pasta con crema di cannellini e spinaci
20 minuti
facile
4 piatti
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Cuoci la pasta in acqua salata.
In un frullatore metti spinaci, cannellini, lievito alimentare, aglio, olio, sale, pepe e succo di limone. Frulla, aggiungendo acqua di cottura o brodo, fino ad ottenere una crema liscia.
Scola la pasta al dente, saltala in padella con la crema verde per 1 minuto aggiungendo altra acqua se serve.
Servi con extra lievito alimentare o grattuggiato veg, pepe nero e pomodorini secchi a pezzetto. Buon appetito!😋
Per un gusto ancora più deciso puoi aggiungere qualche cucchiaio di pesto vegan oppure decorare con pistacchi tritati! – Soietta
